赤・750ml

イタリア　トスカーナ

サンジョヴェーゼ90％・カナイオーロ　コロリーノ５％・コロリーノ５％

最低1年間、キャンティーの典型的な木樽で熟成させ、その後3ヶ月ステンレスタンクで、更に6ヶ月間瓶内で熟成しています。

フルーツの香りとバランスのとれたタンニンをお楽しみいただけます。

レ・カチャイエのワインは、ロッカ・ディ・カスタニョーリ社の広大な敷地内の歴史ある地域の畑「Le Caciaie」から造られています。畑の面積は約9ヘクタールで、標高は約420メートルです。
ガレスト口、アルベレーゼといわれるミネラルを含む土壌はもちろん、砂質、粘土質を含む肥沃な土壌も混在している非常に良い畑であり、日当たりが良く、他の畑に比べると昼夜の気温差が大きいため、葡萄がゆっくりと成熟します。
収穫は全て手摘みで行っており、豊かな果実の香り、柔らかさ、綺麗な酸味が特徴です。繊細で上品なワインは、この土壌が大きく影響しています。